第24章 鲁菜?会亿点点(1 / 2)
时间飞逝,眨眼的功夫便快到中午了。
马华现在基本上也能颠大锅菜了,毕竟这玩意儿的确没什么技术含量。
后厨里他正忙活着大锅饭。
何雨柱跟往常一样,坐在太师椅上,一边喝着凉白开,一边留意着后厨的各个地方。
踏踏踏——
没过一会儿,门口外就传来了一阵急促的脚步声。
只见李怀德大步流星地走了进来,身后还跟着刘岚。
他今天穿了一件深灰色的中山装,头发梳得鋥亮,一看就是又有重要的客人。
李怀德的目光在灶台上一扫,接着径直走到了何雨柱跟前。
「柱子,来活儿了。」李怀德语气里带着明显几分急切,「山东那边来了三位领导,他们想吃鲁菜,你能不能做?」
何雨柱当即站起身来,然后不紧不慢地问道:「领导想吃什么?有没有指定菜?」
「只要是鲁菜就行,越地道越好。」李怀德看着他,眼神里带着期待,「柱子,你上次的川菜的确做得漂亮,但这次是鲁菜……你有把握吗?」
何雨柱想了想。
鲁菜!
何雨柱的脑子里自然是有菜谱,并且手上也有功夫。
毕竟现在何雨柱可是一级厨师,底子在!
八大菜系虽然各成一派,但厨艺到了一定境界,只要知道做法和火候,那么做出来的菜就一定不会差。
何况何雨柱的老爹何大清就是鲁菜高手,原主从小耳濡目染,脑子里存了不少鲁菜的方子,只是一直没正经做过。
「会亿点点。」何雨柱点了点头,语气不算满,但透着底气。
李怀德眼睛一亮,随即又拍了拍他的肩膀:「柱子,你尽量做!」
说完转身就走了,步子比来时还快。
现在时间不对了,何雨柱当即系好了围裙,接着走到灶台前。
「马华,你过来。」何雨柱对着马华招了招手。
马华双手在围裙上擦了擦,接着火速跑了过来:「师父,啥事儿?」
「待会儿我做几道鲁菜,你好好看,好好学!鲁菜跟川菜不一样,讲究的是『咸鲜』二字,火候和勾芡是关键。」何雨柱一边说,一边从食材架上挑选需要的材料。
「嗯!」
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