第3章 四级厨师(1 / 2)
「看来是每做一个跟厨艺相关的动作,就会增加熟练度。」
切菜加,炒菜应该也加。
做得越多,加得越多。
只要一直肝下去,成为一代国宴大厨都不是问题。
何雨柱定了定神,手里的刀稳住了。
他瞥了一眼旁边跃跃欲试的马华,开口说道:「马华,今天这几道菜,我自己来。你在旁边看着就行,别动手。」
马华直接愣住了:「师父,我给您打打下手也好啊,切个葱姜蒜什么的……」
「不用。」何雨柱头都没抬,「今天这桌是李厂长招待客户的,马虎不得。」
马华虽然有些不解,但还是老老实实退到一旁,瞪大了眼睛盯着。
何雨柱挽起袖子,正式开始。
第一道菜,回锅肉。
坐墩肉已经切好了,薄厚均匀,肥瘦相间。
何雨柱端起切好的肉片,走到灶台前,起锅烧油。
油热了,肉片下锅,刺啦一声,白烟升腾,肉香瞬间炸开。
何雨柱握着锅铲,翻炒丶颠勺,动作一气呵成。
肉片在锅里翻滚,边缘微微卷起,呈现出漂亮的灯盏窝。
豆瓣酱下锅,红油炒出来,蒜苗段最后放进去,大火快炒,没一会儿就出锅了。
整个过程不到五分钟。
何雨柱把回锅肉装进盘子里,红油浸润着肉片,蒜苗翠绿,卖相极好。
期间,厨艺一直都有增加。
就在他把盘子放下的那一刻,耳边又响起了那个声音。
【叮——厨艺等级提升】
【当前等级:七级厨师(八级→七级)】
【获得奖励:系统空间×10平方】
【系统空间说明:时间流速与外界一致,存放其中的食物可永久保持进入时的状态,不腐不坏。】
一行小字在他眼前展开,随即隐去。
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