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主要是看虎子,“这狗长得好,我都没见过这么威风的大狼狗。我们家也准备抱养一条狗养着。不知道虎子和虎子的兄弟姐妹有没有下小狗崽的,我们花钱买。”
万一有小偷和歹人之类的,养条狗也能惊醒些。
昨天虎子把小偷给咬成那样,是个护家的好狗。
江灿便把虎子的来历讲了,并不知道虎子是否还有其他兄弟姐妹,能养着虎子,也是缘分,她摸摸虎子的脑袋,虎子伸着舌头舔她的手心。
老太太说了一会儿的话就要离开,江灿洗了手,给老太太带来的盘子里装了一盘子的麻辣鸡爪:“阿姨,您也尝尝,这是我昨天腌上的,这会儿吃味道正好。”
老太太如果不能吃辣,也能带回去给孩子吃。
“你哪能喊我阿姨,得喊我奶奶,你这年纪跟我苗苗一般大。”老太太拿了两个麻辣鸡爪,“我尝尝味。”剩下的不肯要了,结果她尝了一口,哎哟,这酸辣爽脆的味道太好了,“灿灿,我就不推辞了,我拿回去给苗苗尝尝,她肯定喜欢。”
苗苗是老太太孙女。
江灿送她出门后,开始卤鸭货。
如今火焰山火锅店分店的小凉菜销量很好,甚至影响到了江家饭店的生意,说明江记饭店也需要再增加点新菜式了。
她今天试着卤一些鸭货。
今天在市场上买了鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭架、鸭掌、鸭胗和鸭肠,零零总总的加一起得有五公斤。
准备做两种口味,甜辣和麻辣。
先把鸭货洗干净,尤其是鸭头和鸭肠,必须得洗的特别干净,不然不好吃。
接着过水焯,水里放大葱、姜片和白酒去腥,等水开后,把上面的浮沫给撇干净,把鸭货捞出,开始卤鸭货。
这就是个不断尝试的过程,江灿不断地往锅中加卤料,最后满意收手,盖上锅盖。
江灿回客厅坐题,隔一阵子去看看锅就行。
等火候差不多时,关火放凉,她也夹了一些,都尝了尝,她喜欢甜辣口味的,又甜又辣,好吃的根本停不下来。
这主要是自己吃,所以做的也不多,吃不完的也能放冰箱里,放不坏的。
徐娆这里有冰箱。
老太太的孙女徐苗苗端了一盘子烤鸡翅膀和一盘子烤鱼上门,“灿灿姐,这是我奶刚烤的,鸡翅膀外焦里嫩特别香,烤鱼也巨好吃,这是我奶奶的拿手好菜。”
她一进屋,就闻到了一股子又麻又辣的味道,比酸辣鸡爪还过瘾,把她的馋虫都勾出来了,她很想问这是什么,不过她忍住了。
主动询问实在太不礼貌了。
这烤鸡翅烤的焦焦脆脆,还洒了一层辣椒孜然,江灿道:“看着就好吃。”
徐苗苗开心:“是吧是吧!我就特别爱吃,不过我奶奶不经常烤,得支烤炉,我奶嫌太麻烦!我今天还是沾了灿灿姐的光才能跟着吃。”
江灿笑着接了盘子,徐苗苗:“姐,我晚点儿过来拿盘子,不然等会儿家里的好吃的都被我爸吃光了!”
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不等回话,徐苗苗已经跑了。
江灿看着桌子上t的两盘子烧烤,沉默了一瞬,嗯,邻居很善意,很爱分享食物,她扭头看向厨房里的鸭货,在做好的第一时间,她并没有想过和邻居分享。
实在是往日里的邻居,并没有什么值得分享的。
她觉得这个习惯很不好,以后得改。
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